Hoy día, esta provincia, que ofrece multitud de experiencias (gastronomía, playas, deportes…) cuenta con alojamientos de lo más especiales, hoteles que conservan entre sus paredes parte de la memoria histórica de «La tacita de plata».
Más allá de la ciudad de Cádiz, estos hoteles revelan maravillosos enclaves como Vejer de la Frontera, en la comarca de la Janda y reconocido como uno de los 100 pueblos más bonitos de España; Tarifa, adorada por los amantes del surf y la más cercana a África, y Jerez de la Frontera, la cuna del flamenco, el arte ecuestre y, por supuesto, el jerez.
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CASA CÁNOVAS BOUTIQUE HOTEL (cádiz)
En el corazón de Cádiz, en una de las callejuelas del casco histórico de la ciudad, se encuentra el Boutique Hotel Casa Cánovas, que ocupa una casa señorial andaluza. Repartidas en cuatro plantas alrededor del típico patio interior, el hotel ofrece diez habitaciones de diferentes categorías, entre ellas, una junior suite con balcón y una doble premium con terraza privada y un mirador.
Terciopelo y muebles antiguos, combinados a la perfección con otros elementos contemporáneos, componen una decoración ideada expresamente para disfrutar de la estancia. Si a esto se le suman los 300 hilos de puro algodón egipcio de sus sábanas, colchones elaborados con seda y fibras naturales, la sofisticación de las bañeras Devon & Devon y las amenidades italianas de la marca Ortigia, definitivamente no se puede pedir más.
HOTEL OLOM (cádiz)
La maravillosa panorámica de la Catedral de Cádiz que se disfruta desde la terraza y la piscina de agua salada del Hotel Olom, es la protagonista indiscutible de este alojamiento con encanto situado en el casco viejo de la ciudad. Recomendado para el público adulto, también son bienvenidos (y mimados) los perros, que tienen a su disposición todo lo necesario para su estancia, incluyendo diferentes menús a escoger.
Mármol negro, gruesas cortinas carmesí y una permanente colección de obras de arte de artistas locales configuran una decoración teatral y un puntito dramática que se extiende a las 16 habitaciones del hotel, todas ellas diferentes. En cada una, un tocadiscos con una envidiable colección de vinilos a disposición de los huéspedes. Un mando permite controlar luces, temperatura y hasta las cortinas. En el Hotel Olom también se come y se bebe muy bien. En la terraza, junto a la piscina, los cócteles de autor del bárman del Aleph Cocktail Club y la gastronomía de territorio y kilómetro 0 del chef Luis Callealta en el restaurante Momento.
Rumbo sur
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HOTEL CASA DE LAS CUATRO TORRES (cádiz)
Cuando se construyó este edificio de estilo neoclásico italiano entre 1736 y 1745, la normativa de la época limitaba a tener una única torre mirador, así que el propietario ordenó construir cuatro casas independientes, con sus correspondientes torres, en un mismo edificio. En la actualidad, este singular edificio exquisitamente restaurado alberga el Hotel Casa de las Cuatro Torres. Un total de veinte habitaciones entre las que se incluyen apartamentos y estudios tipo loft componen la oferta de alojamiento del Hotel Casa de las Cuatro Torres. Cada una de las estancias lleva el nombre de marinos ilustres del siglo XVIII, que o bien nacieron en Cádiz o bien hicieron carrera en la ciudad.
En casi todas las habitaciones se ha mantenido una pared construida con piedra ostionera, una piedra fósil marina formada de arena y conchas que se aprecian a simple vista, un conglomerado muy empleado en el siglo XVIII en Cádiz. Los suelos de mármol italiano de Carrara original, el arco de piedra ostionera redescubierto tras la restauración, las maderas originales tratadas y recuperadas por artesanos locales siguiendo las técnicas de la época, convierten a este hotel en un alojamiento ideal para descubrir la ciudad.
CASA AURA HOTEL (vejer)
En la calle principal de Vejer de la Frontera se encuentra el Hotel Casa Aura, ubicado en una casa palacio donde, nada más cruzar la puerta, las revoluciones descienden y llega la calma, es entonces cuando uno se da cuenta de lo especial del lugar. Destacan las sorpresas que la restauración devolvió al presente, como las tres «covachas» descubiertas, dos de ellas en la actual recepción del hotel. O la torre del siglo XV que se ubica en la terraza.
Casa Aura Hotel cuenta con nueve habitaciones, incluida la suite Siroco, que tiene una terraza y una piscina privada. La Levante, con una preciosa bañera exenta, la Tramontana y la Cierzo, muy amplias y llenas de la luz andaluza, la Ábrego, especial como pocas porque la ducha está ubicada dentro de la tercera cueva, bajo la antigua muralla que recorre Vejer. En la Poniente y la Galerna prima la tranquilidad y el silencio y en la Gregal y la Mistral, los techos altos y las vigas de madera forman parte del decorado. Nueve habitaciones, tan únicas como los nueve vientos que les dan nombre.
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LAS PALMERAS DEL CALIFA (vejer)
En una gran casa de tres plantas de estilo colonial situada en el bello casco antiguo se ubica el hotel Las Palmeras del Califa, que presume de ser el único en Vejer que cuenta con piscina. Desde la azotea, donde se encuentra la piscina, las vistas son magníficas, las mismas que se pueden disfrutar desde todas las estancias del hotel. Otro de los rincones más mágicos del hotel es un patio de origen árabe del siglo XIV.
La inspiración africana que revela la pasión del propietario por ese continente queda plasmada en el interiorismo de las ocho habitaciones que dispone el hotel. Destaca entre todas ellas la Amarilla, con su maravillosa terraza privada a través de la cual la luz inunda la estancia. Detalles como un baúl de viaje de los años 20 y obras de arte de la familia forman parte de la decoración del hotel. El desayuno, a la carta, se sirve en el hotel La Casa del Califa, emplazado justo delante de Las Palmeras del Califa.
CASA ENTREARCOS (VEJER)
La sostenibilidad, el calor humano y el cambio de conceptos, este es del dogma del pequeño y singular hotel EntreArcos Casa Eco-Boutique, que ocupa una antigua casa situada dentro de las murallas de Vejer de la Frontera. Su ubicación entre el Arco de la Villa y el Arco de la Segur inspiró el nombre del hotel, dirigido exclusivamente al público adulto. La férrea voluntad de los propietarios por ofrecer un alojamiento ético y con la mínima huella ambiental se traduce en actos como el revestimiento de la casa con mortero de cal y grafeno, con pinturas a la cal, de tintes naturales y certificadas que reducen el uso de químicos, o el uso de energías renovables.
El hotel cuenta con ocho habitaciones, cada una diferente y única, pero en todas la mágica luz de Cádiz inunda las estancias, a través de balcones y ventanales. Todo el mobiliario y los textiles son orgánicos y vegetales. Lo mismo ocurre con las amenities y los productos de tocador, elaborados por artesanos de la zona o de marcas reconocidas por su conciencia ecológica. Como curiosidad, en cada habitación hay un proyector y una pantalla con conexión bluetooth en lugar de un televisor convencional.
Todo al blanco
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La Ruta de los Pueblos Blancos gaditanos reúne una veintena de caseríos encalados, la mayoría apegados a las lomas montañosas y muchos coronados por castillos de frontera.
CASABLANCA (VEJER)
Muy cerca de la plaza España de Vejer de la Frontera se sitúa el hotel Casablanca, en una casa típica andaluza reformada con infinito cuidado, y es que se trata de un edificio protegido, así que las acotaciones a la hora de acomodarlo como un hotel han sido muchas. Al final, la prueba ha sido superada, y con creces. El hotel ofrece seis apartamentos de diferentes tamaños, disposiciones y capacidades: Aljibe, Balcón Bajo, Ventanuco, Blanco y Negro, Baño y Teja y Claraboya, todos ellos situados alrededor de un precioso patio andaluz con una fuente.
Aunque lo más sorprendente del hotel Casablanca se encuentra tras una puerta que esconde una terma excavada en una roca natural con el agua a una temperatura de 34º, una maravilla que los huéspedes pueden disfrutar cuando deseen. Algunas de las experiencias que organiza el hotel, aprovechando los beneficios de esta singular piscina, son clases de biodanza acuática, yoga guiado en la terraza solarium o terapias como los masajes ayurvédicos.
THE RIAD TARIFA (TARIFA)
En la antigua vivienda del Comendador de la Ciudad de Tarifa, en un edificio del siglo XVII, se encuentra The Riad Tarifa, un encantador hotel boutique al estilo de un riad marroquí. Tras las puertas, el paraíso de la desconexión y la calma más absoluta gracias a los patios con fuentes, plantas por doquier y rincones fascinantes. Y luego, la azotea, claro está, donde se sirve un desayuno de esos que apetecería que durara toda la mañana.
The Riad Tarifa cuenta con un total de seis habitaciones de diferentes categorías, únicas y con mucha personalidad. La decoración, con antigüedades y elementos del típico estilo marroquí Tadelakt, embriaga con telas exóticas, cojines de seda… En la cama, sábanas de algodón egipcio y en el baño, exclusivas amenities de la marca Hermès.
Murallas y luz
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KOOK HOTEL TARIFA (TARIFA)
‘There are no words to describe a Kook’s Life‘. Con esta sentencia, que se puede observar tras el mostrador de la recepción, se anticipa una estancia perfecta en el Kook Hotel Tarifa. Escondido entre las callejuelas blancas del casco histórico de Tarifa y junto a la muralla centenaria, este hotel boutique se ha hecho fuerte gracias a la exquisita atención de su personal hacia el huésped. Pero no solo eso, también fascina su espectacular jardín vertical o las inolvidables puestas de sol con África en el horizonte que se disfrutan desde la terraza chillout con vistas al mar.
En las catorce habitaciones con las que cuenta el hotel, todo está pensado para el descanso. Por ejemplo, cada una de ellas «huele» diferente, y es que se ha ideado un aroma distinto y personalizado en cada una. Detallitos del Kook Hotel Tarifa en cada estancia: un iMac de cortesía, camas king size, zumos y té a disposición del huésped y amenities de Nuxe.
CASA PALACIO MARÍA LUISA (JEREZ)
En una tranquila calle del centro histórico de Jerez de la Frontera se encuentra el hotel Casa Palacio María Luisa, que ocupa una casa-palacio del siglo XIX. El palacete era frecuentado por la aristocracia y la alta sociedad de la época, ya que en el siglo XXI la mansión albergó el Casino Jerezano. El único 5 estrellas Gran Lujo de la ciudad promete una experiencia única en Jerez, tanto por la exquisita atención al huésped de la que hacen gala, como por la belleza de un edificio rehabilitado con todo el cuidado del mundo.
Casa Palacio María Luisa cuenta con 21 habitaciones amplias y luminosas, repartidas en diferentes categorías, entre las que se incluye la suite María Luisa y la suite Jerez. Rindiendo homenaje a la distinción y al esplendor de épocas pasadas, la decoración de todas las estancias es clásica y elegante. Es destacable la propuesta gastronómica, maridada, como no podía ser de otra forma, con los vinos DO de Jerez, diseñada por el chef del Restaurante T22, Rogelio Albusac.
HOTEL BODEGA TÍO PEPE (JEREZ)
Entre las calles emparradas y patios andaluces del casco histórico de Jerez de la Frontera, se ubica un pequeño hotel boutique que presume de ser el primer Sherry Hotel del mundo: el Hotel Bodega Tío Pepe. Emplazado en las famosas bodegas de Gonzalez Byass, en unas casas rehabilitados donde, en el siglo XIX vivían los trabajadores, desde el hotel se goza de las fabulosas vistas de la Catedral y el Alcázar.
El Hotel Bodega Tío Pepe ofrece 27 habitaciones y suites, ninguna igual a la otra, pero que comparten techos altos, mucha luz natural y una decoración en la que priman los colores neutros, todo ideado para sumirse en el confort y la relajación más absoluta. Algunas de ellas tienen terraza y vistas a algunos de los rincones más bellos de la ciudad. Un día fabuloso en el hotel comienza con un desayuno a la carta en el Jardín de Pedro Nolasco y al atardecer, con una copa en el rooftop con piscina frente a la Catedral de Jerez. Por supuesto, también es posible realizar una visita a las bodegas González Byass.
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